Schokoladen-Stollen

In der Weihnachtszeit ist es üblich das Stollen gebacken werden. Ich bin ein Typ der klassische Handwerkstradition schätzt, jedoch aber auch gern innovativer unterwegs ist! Rosinen sind nicht etwas für jeden. Deswegen habe ich hier einen Stollen mit Zartbitterkuvertüre gebacken! Die Komposition aus buttrigen und nussigen (Mandeln) Aromen des Teiges in Einklang mit der Zartbitterkuvertüre ist einfach eine Marriage für den Gaumen.

Eine schöne Vor-Weihnachtszeit euch!